食物过敏
食物过敏是指摄入某种食物后，机体免疫系统对食物中特定蛋白质抗原产生异常免疫应答，引发一系列不良反应的疾病。其发病机制主要涉及IgE介导的Ⅰ型超敏反应，也可涉及非IgE介导的免疫机制。典型临床表现可累及皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统，轻者出现荨麻疹、口唇肿胀、呕吐、腹泻，重者可致喉头水肿、支气管痉挛甚至过敏性休克。诊断需结合详细病史、皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测及口服食物激发试验。治疗以严格回避致敏食物、随身配备急救药物（如肾上腺素自动注射笔）及个体化管理为主。食物过敏已成为全球性公共卫生问题，其流行病学、分子变应原组分诊断及免疫治疗是当前研究热点，相关数据常用于临床决策支持及专病队列构建。
获取 食物过敏 专属定制方案Eppikajutsuto对卵清蛋白诱导的小鼠食物过敏模型的保护作用补充材料
该数据集包含卵清蛋白诱导的小鼠食物过敏模型的实验数据，涉及临床指标（如体温、腹泻）、免疫参数（如IgE、IL-4、肥大细胞计数）和分子表达（细胞因子mRNA）等多模态数据，主要用于研究传统汉方药Eppikajutsuto通过调节免疫反应和抑制肥大细胞脱颗粒来预防和治疗食物过敏的机制，为抗过敏药物开发提供基础研究支持。
IgE介导的食物过敏微生物特征补充文件2
该数据集为表格数据，包含食物过敏患者与无过敏人群的KEGG通路丰度差异统计以及不同过敏类型在乙酸相关通路中的微生物分类学贡献变化，数据来源于微生物组测序分析，主要用于研究食物过敏的微生物特征、肠道菌群与免疫反应的关联机制，以及探索潜在的诊断或治疗生物标志物。
腰果坚果口服食物激发试验的风险因素与临床特征补充材料
该数据集是一个包含66名腰果过敏患者临床信息的医学数据集，数据模态主要为临床表格，记录了患者年龄、性别、腰果特异性IgE水平、口服食物激发试验结果及过敏反应史等详细指标，主要用于分析腰果坚果口服食物激发试验的风险因素和临床特征，支持食物过敏的诊断、风险评估以及相关临床决策研究。
儿童牛奶过敏逐步口服食物挑战试验的疗效与安全性补充材料
该数据集包含927名牛奶过敏儿童的逐步口服食物挑战试验的临床表格数据，记录了患者年龄、牛奶特异性IgE水平、挑战剂量、试验反应及过敏事件等信息，主要用于评估该试验方法在儿童牛奶过敏中的安全性和有效性，并研究年龄、免疫指标及剂量等因素对试验结果的影响，为儿童食物过敏的临床诊断与饮食干预提供依据。
膳食中消除大豆成分增强BALB/c小鼠对花生的过敏免疫反应补充材料
该数据集包含BALB/c小鼠在膳食干预（无大豆、常规大豆及大豆异黄酮饲料）后，经花生提取物致敏和激发产生的过敏反应数据，涵盖临床症状评分、体温、特异性抗体及肥大细胞脱颗粒等免疫学指标，属于实验动物临床与免疫学数据模态，主要用于研究大豆成分对食物过敏动物模型的影响，为食物过敏机制研究和实验模型优化提供依据。