意大利式咖啡消费与代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）队列研究：意大利南部人群研究
该数据集为临床表格型数据，包含意大利南部人群的队列研究信息，主要记录参与者的每日意大利式咖啡消费量（杯数）、人口统计学特征、临床生化指标以及代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）的诊断结果，用于研究咖啡摄入与MASLD风险之间的剂量反应关系，探索饮食因素在慢性肝病预防中的潜在作用。
基本信息
资源简介
意大利式咖啡消费与代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）队列研究：意大利南部人群研究
【数据集背景】
本数据集源站标题为《Italian Style Coffee consumption and Metabolically Dysfunctional-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD): A Cohort Population Study in Southern Italy》。项目资助方：Ricerca corrente 2025-2026。源站首次发布：2026-01-26。
【数据内容】
源站原始描述：Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) is currently the most prevalent chronic liver disease globally, and its incidence is rising consistently along with the prevalence of type 2 diabetes mellitus and overweight/obesity. Coffee has a unique chemical composition consisting of numerous compounds that contribute to metabolic and liver health. Nevertheless, it is not yet clear what dose of coffee should be safely consumed to positively impact MASLD. The current study aimed…
【数据结构与技术规格】
文件数 1 个，合计 1.03 MB。coffee.xls：application/vnd.ms-excel，1.03 MB。数据集 DOI：10.6084/m9.figshare.31149076.v1。
【主题与分类】
源站学科分类：Nutritional epidemiology。主题标签：MASLD, metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease、coffee basal area。
【适用方向】
源站学科分类标注为 Nutritional epidemiology。
【获取与许可】
源站页面：https://figshare.com/articles/dataset/_b_Italian_Style_Coffee_consumption_and_b_b_Metabolically_Dysfunctional-Associated_Steatotic_Liver_Disease_MASLD_b_b_b_b_A_Cohort_Population_Study_in_Southern_Italy_b_/31149076
使用许可：CC BY 4.0（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/）。
规范引用：Bonfiglio, Caterina (2026). Italian Style Coffee consumption and Metabolically Dysfunctional-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD): A Cohort Population Study in Southern Italy. figshare. Dataset
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使用方式
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数据说明
该数据集是一项针对意大利南部人群的队列研究数据，旨在探究意大利式咖啡消费量与代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）之间的关联。数据集包含参与者的咖啡消费量（按每日杯数计）、人口统计学信息、临床指标及MASLD诊断数据。研究通过队列设计，收集了当地居民的长期随访数据，分析咖啡摄入量对肝脏健康的影响。主要研究方向为营养流行病学与慢性肝病预防，应用场景包括评估饮食因素对代谢性肝病的保护作用，为公共卫生干预提供证据支持。
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