高纤维素饮食通过破坏肠道稳态加重食物过敏

数据集获取

源站：https://ncbi.nlm.nih.gov/geo/query/acc.cgi?acc=GSE299687

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数据说明

本研究探讨了高纤维素饮食（HCD）对BALB/c小鼠肠道稳态及食物过敏发生的影响。已知可溶性纤维可通过产生短链脂肪酸（SCFA）来减轻食物过敏（FA），而不溶性纤维如纤维素的作用仍不明确。饲喂HCD的小鼠表现出肠道菌群失调，其特征为变形菌门增加、紧密连接蛋白表达下降及肠道屏障受损，尽管SCFA水平未发生变化。RNA测序显示，HCD上调了免疫通路，包括正向调控B细胞和T细胞分化以及抗原受体介导的信号通路。在卵清蛋白（OVA）致敏后，饲喂HCD的小鼠表现出加重的过敏症状，包括OVA特异性IgE、IgG、组胺和mMCP-1水平升高。肠道菌群分析显示，HCD+OVA组中潜在致病类群富集。将HCD供体的粪便微生物移植（FMT）至抗生素处理的受体小鼠后，受体表现出严重的食物过敏反应，证实了菌群介导的效应。

这些发现表明，HCD通过肠道微生物失调、肠道屏障破坏和肠道免疫紊乱加剧食物过敏。

数据加载示例（图像类）

from PIL import Image
import glob, os

files = (glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.png"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.jpg"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.tif"), recursive=True))
print("图像文件数:", len(files))
img = Image.open(files[0]); print("尺寸/模式:", img.size, img.mode)

# torchvision Dataset 方式:
# from torchvision import datasets
# ds = datasets.ImageFolder(path)  # 要求 子目录=类别

目录组织与标注格式以源站说明和下载后实际文件为准。