健康植物性饮食高钾与限钾对慢性肾病患者安全性的初步研究

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源站：https://clinicaltrials.gov/study/NCT07494266

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数据说明

条件：高钾血症、慢性肾脏病（4期和5期）。本项目总体目标在于探究能否向轻至重度肾病患者推荐富含水果、蔬菜、豆类、全谷物及坚果的自由植物性饮食，而不致引发高钾血症。传统上，慢性肾脏病（CKD）的饮食建议侧重于限制钾摄入，这导致健康食物摄入减少，进而降低了饮食质量。本项目旨在挑战这一观点，将关注点从钾含量本身转向整体饮食质量，尤其侧重于以患者为中心的结局指标，如安全性、生活质量、治疗满意度、接受度及感官效应（味觉敏感度）。该研究填补了当前肾病患者的营养指南中的一个重要知识空白。最新建议强调个体化及维持正常钾水平，而非普遍限制，但这些建议基于有限的证据，尚未在更长期的临床研究中得到验证。

因此，本项目仅限于开展一项为期6个月、采用随机对照设计的初步研究。主要关注安全性结局，尤其是高钾血症的发生情况，其次关注患者报告结局、饮食接受度及味觉体验。本研究不详细考察代谢效应，但研究结果将为后续更大规模的随访研究奠定基础，该随访研究将更广泛地关注长期代谢和临床获益。本项目的主要科学问题是：对于中重度肾病患者，在不限制富钾食物的情况下采用植物性饮食是否安全。在当前临床实践中，尽管越来越多的研究表明，来自完整植物性食物的钾不一定导致血钾升高至危险水平，但仍建议患者避免食用水果、蔬菜、豆类和坚果。该研

数据加载示例（图像类）

from PIL import Image
import glob, os

files = (glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.png"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.jpg"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.tif"), recursive=True))
print("图像文件数:", len(files))
img = Image.open(files[0]); print("尺寸/模式:", img.size, img.mode)

# torchvision Dataset 方式:
# from torchvision import datasets
# ds = datasets.ImageFolder(path)  # 要求 子目录=类别

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