富集鸡蛋用于2型糖尿病视网膜健康

数据集获取

源站：https://clinicaltrials.gov/study/NCT04496817

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数据说明

疾病：糖尿病视网膜病变、2型糖尿病。糖尿病已被宣布为一个重大的公共卫生问题。在该疾病的并发症中，视网膜病变可对糖尿病患者的行动能力和生活质量产生显著影响。作为成人新发失明的主要原因，糖尿病视网膜病变已被证明影响23%的1型糖尿病患者和14%的2型糖尿病患者。多项研究报道，鸡蛋中的多种成分可能有助于视觉功能和眼睛健康。具体而言，i) 蛋黄天然含有，并可通过进一步富集获得类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质。叶黄素和玉米黄质通过作为强效抗氧化剂，保护视网膜免受有害短波辐射的伤害，从而防止光诱导的视网膜损伤。ii) 鸡蛋还可通过富集成为提供促进眼睛健康的特定营养素的载体，包括ω-3脂肪酸、二十二碳六烯酸（DHA）。视网膜中独特地含有大量DHA。DHA缺乏已被证明会导致视网膜功能异常，表明持续供应这种营养素对视网膜健康是必要的。

目前，美国糖尿病协会声明鸡蛋是糖尿病患者的极佳选择，但关于糖尿病患者全蛋摄入与其视网膜健康关系的信息仍缺乏。因此，本研究旨在确定每日摄入两枚富含叶黄素和DHA的鸡蛋是否能安全改善2型糖尿病患者的视网膜功能。将招募共60名成年糖尿病男性和女性参与者参加这项双盲、随机、安慰剂对照、平行试验。参与者将被随机分配在为期6周的日常饮食中加入两枚富含DHA和叶黄素的鸡蛋或普通鸡蛋。在试验开始和结束时，将分析多种指标，包括血脂参数、类胡萝卜素状态、人体测量学、

数据加载示例（图像类）

from PIL import Image
import glob, os

files = (glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.png"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.jpg"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.tif"), recursive=True))
print("图像文件数:", len(files))
img = Image.open(files[0]); print("尺寸/模式:", img.size, img.mode)

# torchvision Dataset 方式:
# from torchvision import datasets
# ds = datasets.ImageFolder(path)  # 要求 子目录=类别

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