沙特阿拉伯麦加地区公众食物过敏知识：基于芝加哥食物过敏研究调查的横断面研究

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源站：https://doi.org/10.5281/zenodo.22062951

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数据说明

本记录包含一项横断面研究的支持数据，该研究调查了沙特阿拉伯麦加地区普通成年人群对食物过敏的知识、态度和信念。共有566名18岁及以上的成年人完成了一份自填问卷，该问卷于2026年2月22日至4月12日期间以电子方式发放。调查工具为芝加哥食物过敏研究调查（CFARS）普通公众版问卷的阿拉伯语改编版，涵盖社会人口学特征、食物过敏知识以及态度和信念。知识部分采用18个计分条目进行评估，得分达到最高可能分数70%及以上的参与者被判定为知识良好。本记录中的文件包括：问卷——实际使用的阿拉伯语调查工具，并附英文翻译供参考。数据集——去标识化的参与者层面应答数据（n = 566），以CSV格式提供。编码手册——记录全部82个变量的数据字典，包括计分键，标明每个知识条目中哪个应答被计为正确。未收集任何直接身份标识信息。

回答为匿名，仅记录回答日期，出现少于四次的自由文本职业回答已被重新编码为“其他”，以防止重新识别。本研究经塔伊夫大学机构审查委员会批准（申请号47-169），并获得所有参与者的电子知情同意。源工具改编自Gupta RS, Kim JS, Springston EE, Pongracic JA, Wang X, Holl J. Development of the Chicago Food Allergy Research Surveys: assessing knowledge, attitudes, and beliefs of parents, physicians, and the general public. BMC Health Serv Res. 2009;9:142. doi:10.1186/1472-6963-9-142，依据CC BY 2.0发布。这些数据支持文章“Knowledge of the General Public in Makkah Region, Saudi Arabia about Food Allergy: Insights based on the Chicago Food Allergy Res

数据加载示例（图像类）

from PIL import Image
import glob, os

files = (glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.png"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.jpg"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.tif"), recursive=True))
print("图像文件数:", len(files))
img = Image.open(files[0]); print("尺寸/模式:", img.size, img.mode)

# torchvision Dataset 方式:
# from torchvision import datasets
# ds = datasets.ImageFolder(path)  # 要求 子目录=类别

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