膳食水杨酸盐在肠易激综合征中的作用研究数据集
该数据集包含一项针对肠易激综合征（IBS）患者的随机双盲交叉饮食干预试验数据，主要数据模态为临床表格形式的患者每日食物日记、症状记录及饮食方案，通过对比低水杨酸盐与高水杨酸盐饮食对患者症状的影响，旨在探索特定膳食成分在IBS病理机制中的作用，为功能性胃肠疾病的饮食管理提供循证依据。
基本信息
资源简介
膳食水杨酸盐在肠易激综合征中的作用研究数据集
【数据集背景】
本数据集源站标题为《Role of naturally occurring dietary salicylates in Irritable Bowel Syndrome》。源站首次发布：2020。
【数据内容】
源站原始描述：Overall design: This was a pilot, double-blind, randomised, cross-over trial of low versus high-salicylate diets in IBS patients who had no previous exposure to a low chemical diet. Materials: Participants were randomized by a computer-generated order to receive a diet either low or high in salicylate content for 14-days (6.6 and 27.9 g/day salicylate respectively). All food was provided. Participants and investigators were blinded to the diet. After the initial 14-days, the participants underto…
中文译文（机器翻译，仅供快速理解，请以原文为准）：总体设计：这是一项在既往未接触过低化学物饮食的IBS患者中进行的低水杨酸盐饮食与高水杨酸盐饮食的初步、双盲、随机、交叉试验。材料：参与者通过计算机生成的顺序随机接受低水杨酸盐或高水杨酸盐含量的饮食，为期14天（水杨酸盐分别为6.6和27.9克/天）。所有食物均由研究提供。参与者和研究者对饮食分组设盲。在最初的14天后，参与者进行为期7天的洗脱期，在此期间恢复其习惯饮食。此阶段不提供任何食物。在洗脱阶段，他们完成日记，记录症状以及所摄入食物的数量和类型。随后交叉至另一种饮食，再持续14天。在干预性饮食阶段，所有参与者均获得提供的食物，并完成所提供食物摄入量的信息记录。干预性饮食：提供所有食物，包括三餐主餐、上午和下午点心以及饮品。向参与者提供高水杨酸盐和低水杨酸盐饮食的详细膳食计划。对于某些包含新鲜沙拉的餐食，向参与者提供详细食谱，供其在食用前准备。他们被严格指示在研究期间避免外出就餐。如果参与者想食用所提供清单中未指定的食物，他们联系研究研究者以获取食物选择指导。谁提供干预实施及实施方式：研究研究者和两名专业厨师在莫纳什大学营养学系的商用厨房中准备所有食物。向参与者提供冷冻完整餐食，并指示其在食用前解冻并加热。食物每两周免费配送至参与者家中。饮食根据食物的水杨酸盐含量设计。两种饮食均不含麸质、防腐剂、添加剂和乳糖，其最低FODMAPs（可发酵寡糖、二糖、单糖和多元醇）水平一致，并根据已发表的食物含量含有中等水平的胺和谷氨酸盐，以避免任何可能影响症状的混杂因素。低水杨酸盐饮食中水杨酸盐的平均每日摄入量约为6毫克。该m
【获取与许可】
源站页面：https://researchdata.edu.au/role-naturally-occurring-bowel-syndrome/2757129
下载信息
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提供高速下载与技术交付服务（收技术服务费，非数据销售）
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使用方式
数据集获取
源站：https://researchdata.edu.au/role-naturally-occurring-bowel-syndrome/2757129
标准获取流程：
- 访问源站链接，注册/登录账号；
- 进入数据集详情页，按页面指引申请权限或直接下载；
- 部分平台提供 SDK，例如：
- OpenDataLab:
pip install openxlab后openxlab.dataset.get(...) - ModelScope:
pip install modelscope后modelscope download - 天池: 登录后页面提供直链下载
以源站「数据下载/使用文档」页面为准。
- OpenDataLab:
数据说明
本数据集来源于一项关于膳食水杨酸盐对肠易激综合征（IBS）患者症状影响的先导性研究。该研究采用随机、双盲、交叉试验设计，旨在评估低水杨酸盐饮食（约6.6毫克/天）与高水杨酸盐饮食（约27.9毫克/天）对IBS患者症状的影响。数据集包含详细的饮食干预方案、患者每日食物日记、症状记录以及依从性监测数据。所有食物由蒙纳士大学饮食学系专业厨房统一制备并配送，确保饮食成分（如无麸质、无乳糖、低FODMAPs）的一致性。该数据集主要用于研究特定饮食成分（水杨酸盐）在功能性胃肠疾病中的作用，为IBS的个性化饮食管理提供科学依据。
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