血红素与非血红素铁摄入、肠道菌群及其对宿主铁吸收的影响

数据集获取

源站：https://clinicaltrials.gov/study/NCT06146608

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     以源站「数据下载/使用文档」页面为准。

数据说明

条件：贫血、缺铁、铁过载。铁是一种必需微量营养素，以血红素铁（来自动物性食品）或非血红素铁（来自植物和动物性食品）的形式摄入。人体没有可调节的消除已吸收铁的途径，因此需要对膳食铁吸收进行严格控制。同样，天然微生物已进化出高效的铁感应和利用途径，以从胃肠道环境中清除铁，导致宿主与其微生物群之间对铁的竞争。随着越来越多的美国人采用植物性饮食，血红素铁的摄入量显著减少。这可能会改变肠道微生物组，因为一些肠道微生物无法独立合成血红素，需要宿主膳食中的血红素来源来支持其依赖血红素的功能。动物数据最近发现，其他肠道微生物会对低铁状态作出反应。迄今为止，关于膳食铁来源、天然肠道微生物与人体铁利用之间的相互作用，仍存在显著的知识空白。

在FeMicrobiome研究中，研究人员将招募120名习惯性摄入植物性饮食或习惯性摄入含动物蛋白饮食（如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼和海鲜）的成年人。铁吸收将采用基于稳定铁同位素（即57Fe）的体内功能性方法进行测定。研究参与者将在空腹状态下摄入57Fe（以硫酸亚铁形式），随后进食两顿标准化餐食。给予铁剂两周后，将从每位参与者采集血样，并使用磁扇区热电离质谱法测定掺入红细胞的57Fe量。在57Fe摄入前后将采集粪便样本。将从该粪便样本中提取DNA，并采用高深度鸟枪法宏基因组测序方法进行测序。

数据加载示例（图像类）

from PIL import Image
import glob, os

files = (glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.png"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.jpg"), recursive=True)
       + glob.glob(os.path.join(path, "**", "*.tif"), recursive=True))
print("图像文件数:", len(files))
img = Image.open(files[0]); print("尺寸/模式:", img.size, img.mode)

# torchvision Dataset 方式:
# from torchvision import datasets
# ds = datasets.ImageFolder(path)  # 要求 子目录=类别

目录组织与标注格式以源站说明和下载后实际文件为准。